跟着小雪事后，这天气然则越来越冷了，看似白昼阳光明媚，但实则气温很低，外出就得穿的厚结识实。这么的季节不仅清冷，何况比拟合适细菌病毒的传播，是以冬季的时候躯壳免疫力差的东说念主，特别容易伤风发热。

这么的季节我们除了要作念好御寒职责除外，平方还要加强通顺，虽然最关键的即是饮食了，多吃一些大蒜，关于健康克己多多，因为它被东说念主们称为“自然青霉素”，具有杀菌抗炎，增强免疫力的作用，天冷了不妨每周吃2次吧。

一、【大蒜炒牛肉】

主要食材：大蒜、牛肉、西红柿、洋葱

1，大蒜剥皮，大蒜不错准备多一些，我一盘菜不祥用了4头蒜。牛肉洗干净后先切成厚片，然后再切成肉丁。

2，一小把香菜洗净切成段，一小块洋葱切成块，一小块西红柿切成块，接着加入一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，适量胡椒粉，食用油，一个鸡蛋清，终末加入2勺淀粉，合手拌均匀，多合手须臾，让菜汁融入到肉内部，这么吃起来莫得腥味，终点香，通盘合手均匀后，腌制上30-60分钟。

3，锅里倒入稍很多少许油，油热后倒入大蒜，中小火慢炸，把蒜香味炸出来，炸到名义金黄后将蒜盛出来，然后把蒜油也盛出来一些，后头要用到。

4，肉腌好后捡出来，菜不错炒着吃，也不错煮汤，总之不要奢华，蒜油再行加热，然后倒入牛肉，大火翻炒，炒至牛肉变色，炒好后把油过滤掉。

5，再行起锅倒入黄油，小火将黄油软化，然后倒入牛肉翻炒2分钟摆布，接着加入一勺盐、一勺生抽、一勺糖、一勺蚝油、少许儿胡椒粉，糖不错稍很多一些，比拟可口。

6，调料炒均匀后倒入大蒜翻炒1分钟，出锅前淋上蒜油就不错了

二、【辣子蒜羊血】

主要食材：羊血、大蒜、辣椒面、葱花

1、领先准备羊血清洗干净，然后切成小块。

2、水开后下入羊血，加一勺盐增多底味还能去腥，煮上三五分钟羊血更劲说念，捞出备用。

3、蒜臼里放入大蒜，然后加一勺盐，防护这说念菜大蒜不成剁，捣的蒜泥吃起来才够入味。

4、捣好的蒜泥放入碗中，加入稍很多少许的辣椒面，辣椒面不错用中粗和细的两种夹杂，有条目的话最佳用陕西秦椒作念成的辣椒面，口感纠正统。接着放一勺白芝麻，然后把调料充分搅动均匀。

5、接着用滚热的热油泼一下，引发出香味，然后迅速倒入适量的香醋，这么辣椒面的容颜就会变得愈加红亮，再放适量盐，生抽，味精，搅动均匀后灵魂汁子就调好了。

6、调好的料汁径直羊血上即可，撒点葱花点缀，然后搅动均匀即可开吃。

7、这么作念的辣子蒜羊血，酸辣爽口，羊血劲说念，每次作念一大盘齐不够吃，学会了天下飞快试试吧！

三、【蒜香开胃蘑菇】

主要食材：平菇、大蒜、小米椒、小葱

1、蘑菇掰开之后加入一勺盐、然后倒入适量的净水，加入盐之后能把蘑菇清洗得愈加干净，，合手拌均匀后浸泡上10分钟。

2、接着我们准备多一些大蒜，切碎然后再剁成蒜末，剁好后装碗备用，再准备一些小米椒和绿椒切成圈备用，小葱切成葱花备用。

3、这个时候蘑菇也浸泡好了，我们冲洗干净，然后将蘑菇撕成小朵，锅里水开之后，我们把蘑菇倒进去，差未几煮上2-3分钟就不错了。时代到了后我们把蘑菇捞出来放入净水过凉。

4、锅里多倒少许油，油热之后我们把蒜末倒进去，小火翻炒，把蒜末炒香，炒过的蒜末少了生蒜的滋味，吃起来终点的香，然后倒入辣椒翻炒几下，这么的辣椒吃起来不会辣，何况香味更凸起，炒好后装入碗中备用。

5、接着我们调一个料汁，将蒜末和辣椒放入碗中，加入一勺盐和白糖吗，两大勺生抽，一勺香醋、一勺蚝油，适量的辣椒油，将调料搅动均匀备用。

6、这个时候蘑菇也放凉了，我们把它捞出来挤干水分，挤干水分后将蘑菇抖散，淋上料汁，再放上切好的葱花，带上手套将蘑菇合手拌均匀🦄九游娱乐(中国)网址在线，多合手须臾，让蘑菇能够入味，我还加了一些油粗暴子，这么容颜看起来会愈加诱东说念主。