酷寒最补的肉，不是猪肉，而是这6肉，补气暖身，提议多安排

一、鸭肉

保举食谱：姜母鸭

准备食材：鸭肉、姜、米酒、生抽、老抽、糖、盐

具体作念法：

1. 鸭肉洗净切块放入2勺生抽、1勺老抽、半勺糖，1/4勺盐，持匀腌20分钟。

2. 准备姜片。（750g鸭肉粗略200g姜）

3. 砂锅烧热放半小碗麻油，放入姜片煎至两面微焦。

4. 放入腌好的鸭肉，倒入半小碗米酒，盖上锅盖小火焖煮40分钟。

5. 开盖后转中火快速翻炒鸭肉名义微微焦黄即可。

二、乌鸡

保举食谱：乌鸡菌汤

准备食材：乌鸡、平菇、口蘑、葱、盐、姜

具体作念法：

三、羊肉

保举食谱：红烧羊肉

准备食材：羊肉、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、孜然粉、冰糖、啤酒、盐

具体作念法：

四、 牛肉

保举食谱：黑椒牛肉炒鲍菇

准备食材：牛肉、杏鲍菇、青红椒、蒜、洋葱、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉

具体作念法：

五、鱼肉

保举食谱：清蒸鲈鱼

准备食材：鲈鱼、姜、葱、蒸鱼豉油

具体作念法：

1. 鱼肉片成薄片、放葱姜腌制半小时以上去腥。

2. 上锅蒸相配钟后倒掉水分把葱姜去掉，放上葱丝，然后酱油和蒸鱼豉油加入开水搅匀倒入蒸好的鱼肉里，淋热油激励香味即可。

六、生蚝

保举食谱：蚝仔烙

超等浮浅又厚味的蚝仔烙，真实又鲜又糯，豪阔莫得腥味，吃的时代不错蘸辣椒酱，或者腐乳，越过香，况且作念起来也超等浮浅。

准备食材：生蚝、葱花、红薯粉、鸡蛋、胡椒粉、生抽

具体作念法：